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DIETE DIMAGRANTi 
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Perdere peso: uno stile di vita
La maggior parte degli uomini si avvicina al dimagrimento con lo stesso atteggiamento degli studenti universitari che preparano gli esami: invece di svolgere il lavoro un po' alla volta, cercano di fare tutto all'ultimo minuto.
Un approccio di breve termine al dimagrimento è sbagliato. I risultati, se ottenuti, sono destinati ad avere vita breve, assicura il dottar Paul R. Thomas del dipartimento Alimenti e Nutrizione della National Academy of Sciences. «Fai il necessario per perdere peso, poi torni piano piano alle vecchie abitudini alimentari e comportamentali, le stesse che ti avevano penato a voler dimagrire».
Le diete lampo non sono mai una soluzione, assicura il dottar Dale L. Anderson del Park Nicollet Medicai Center. Infatti, la parola dieta deriva dal greco diaita, o "stile di vita". Ed è su questo che dobbiamo lavorare, secondo gli esperti, non sull'obiettivo a breve termine di perdere una decina di chili in vista della riunione della nostra classe del liceo. Lo scopo è perdere peso e non riacquistarlo.
La dottoressa Chiara Galli, endocrinologo del Centro per la cura dell'obesità e disturbi alimentari dell'Ospedale Bassini di Cinisello Balsamo, Milano, riferisce che quando gli uomini si rivolgono a lei in cerca di aiuto, sono soliti domandarle: «Dottoressa, quanto peso posso perdere nei prossimi tré mesi?».
È la domanda sbagliata. «Quella giusta è:
"Quanto peserò nei prossimi tré anni? E nei prossimi 30? Nei prossimi 50?" È un concetto che le persone trovano molto difficile da afferrare», assicura la dottoressa Galli.
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