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DIETE DIMAGRANTi 
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La dieta è morta
II problema con la maggioranza delle diete, spiegano gli esperti, è che sono basate sulla privazione. Potrai anche essere capace di rinunciare ai tuoi cibi preferiti per un breve periodo di tempo, ma prima o poi tornerai a desiderarli terribilmente.
«La teoria dell'astinenza non funziona con l'alimentazione», dice il dottar Sergio Colombi, psicologo del Centro per la cura dell'obesità e disturbi alimentari dell'Ospedale Bassini di Cinisello Balsamo, Milano.
Un altro grosso problema è che la maggior parte dei libri, dei video e dei prodotti per il dimagrimento dettano esattamente quello che puoi e che non puoi mangiare.
Non lasciano molto spazio alla flessibilità e alla creatività. «Io le chiamo diete per non-pensanti», dice la dottoressa Chiara Galli. «Segui le istruzioni e perdi peso, ma quando torni a immergerti nel mondo reale non sai come comportarti e lo riacquisti subito tutto perché, in realtà, non hai imparato nulla».
Se un giocatore di basket che mette a segno il 90 per cento dei suoi tiri dalla lunetta smettesse di esercitarsi, la sua percentuale di realizzazione cadrebbe bruscamente. E lo stesso accade a chi ha seguito una dieta e poi riacquista peso. "Questo perché viene interrotto il comportamento coerente con il successo ottenuto".
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