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Molti falliscono perché gli obiettivi di dimagrimento che si prefissano sono illusori e impossibili da sostenere
A nessuno verrebbe in mente di attraversare
il Paese in auto senza prima studiare il tragitto su una mappa e calcolare quanto tempo possa durare il viaggio. Ammettiamolo, se ci sedessimo semplicemente dietro al volante e partissimo, probabilmente non giungeremmo mai a destinazione.
Vale lo stesso per il dimagrimento. Per raggiungere un obiettivo, quale che sia, devi averlo ben chiaro. Inoltre, l'obiettivo dev'essere realistico. Non puoi perdere 15 chili in un mese. E neppure in tre mesi.
«Molti falliscono perché gli obiettivi di dimagrimento che si prefissano sono illusori e impossibili da sostenere», osserva il dottor Paul R. Thomas del dipartimento Alimenti e Nutrizione della Nationai Academy of Sciences.
Ecco una mappa, tracciata da guide esperte, per un dimagrimento sicuro, salutare ed effettivo.
Fissa un obiettivo alla tua portata. Non devi necessariamente bruciare grandi quantità di ciccia per trarre dei benefici di salute. È sufficiente ridurre il tuo peso corporeo del 10 per cento per avere un aspetto migliore e abbassare notevolmente i rischi per la salute.
«Anche un moderato dimagrimento è benefico», assicura la dottoressa Chiara Galli, endocrinologo del Centro per la cura dell'obesità e disturbi alimentari dell'Ospedale Bassini di Cinisello Balsamo, Milano. «È sbagliato porsi obiettivi apparentemente impossibili da raggiungere, come buttare giù 25 chili. Se riesci a perderne otto senza riacquistarli, hai già ottenuto un risultato importante».
Fai un passo alla volta, il miglior modo per dimagrire è farlo lentamente, consiglia il dottor John P. Foreyt della Nutrition Research Climc delBaylor College o/Medicine.
«Qualunque sia il tuo peso in questo momento, puoi perderne il 10 per cento senza particolari problemi», assicura il dottor Foreyt. «È assolutamente ragionevole pensare che un uomo di 90 chili possa scendere a 81 e poi mantenere sotto i controllo il suo peso. Dimagrendo oltre, l'impresa di non riacquistare i chili persi diventa più ardua».
Secondo il dottor C. Everett Koop, già ministro della sanità degli Stati Uniti e oggi ricercatore capo del Koop Institute presso la Dartmouth Medicai School di Hanover, nel New Hampshire, la cui campagna di sensibilizzazione Shape Up America incoraggia gli americani a perdere peso e fare più attività fìsica, il dimagrimento dovrebbe essere affrontato per tappe: circa cinque chili alla volta.
«Se scendi da 100 chili a 95, e tieni sotto controllo il peso per circa sei mesi, sarà poi più facile perdere altri cinque chili», concorda la dottoressa Galli. «È invece piuttosto difficile perdere cinque chili e cercare di buttarne giù altri cinque subito dopo».
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