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DIETE DIMAGRANTi 
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Devi fare attenzione alle dimensioni delle porzioni.
Gli Stati Uniti sono una nazione grande. Forse è per questo che il cibo viene servito in porzioni grandi, contribuendo a diffondere le taglie forti.
«Se mangi in un buon ristorante di Parigi, ti danno una bistecchina da tre etti. Nei ristoranti americani ti propongono bistecche da otto etti che strabordano dal piatto», dice il dottor Koop. «E la gente mangia quello che gli metti davanti».
Anche se sei italiano e segui abitualmente una dieta sana e a basso contenuto di grassi, devi comunque fare attenzione alle dimensioni delle porzioni. «Ricordati che gli elefanti mangiano solo insalata, e oltretutto senza condimento», ammonisce il dottor Shaevitz.
«In sostanza, ingrasserai di più mangiando dieci snack al cioccolato con la crema che cinque biscotti secchi», sintetizza il dottor Phillip M. Sinaikin, uno psichiatra specializzato nella cura dell'obesità. «Devi prenderne coscienza. Le calorie contano».
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