|
Path :
DIETE DIMAGRANTi 
|
|
Ecco gli alimenti quotidiani per la dieta anti cancro
Vi racconto come utilizzare l'alimentazione per non avere tumori. All'inizio del secolo scorso la speranza di vita arrivava ai 50 anni e le malattie per cui si aveva la mortalità erano malattie polmonari, malattie infettive. Adesso la vita si è allungata, si arriva a 83 anni per le donne e a 77 per gli uomini, ma andremo verso i 90, i 100; e le malattie più caratteristiche di questo mondo sono la cardiovascolare e l'oncologico. Il tasso di mortalità per malattia oncologica aumenta con l'età, per cui sotto i 40-50 anni è un evento raro; e quindi più si allunga la vita e più dobbiamo aspettarci una incidenza di tumori, a meno che non facciamo qualcosa per prevenirti.
Per i tumori nella mammella della donna, nel colon rettale, c'è stata anche una diminuzione di mortalità importante, mentre aumenta quella per il tumore al polmone, che è legato al fumo. La diminuzione dei tumori del colon retta e della mammella sono dovuti anche al fatto che, oltre a prevenzione e terapia, ci sono programmi molto intensi di diagnostica precoce. In Italia la sopravvivenza per tumore è più alta dei paesi come l'Inghilterra o la Danimarca, che probabilmente mangiano cibo molto meno sano di quello che mangiamo da noi. Inoltre in Italia si vive di più con un tumore che in altri paesi europei, e le donne vivono di più in generale. Pertanto credo che sia importante questo concetto pilota, anche nella famiglia:
far mangiare tutti bene, meglio, soprattutto i bambini. I tumori sono veramente prevenibili con la dieta. In Cina, in Giappone, dove c'è consumo di soia, tante erbe, poca carne e pesce, c'è una inferiore mortalità per tumore del colon, della mammella, della prostata rispetto ai paesi Occidentali, e in particolare all'Europa centrale che, come vi dicevo, sta molto peggio di noi. Questo significa che con la dieta, solo con la dieta, noi potremmo prevenire un terzo delle malattie neoplastiche.
Esistono molti tarmaci che vengono usati in fasi precoci o per prevenire tumori nelle popolazioni a rischio, ma la dieta può essere considerata un contenitore di farmaci. Uno del primi studi, per esempio noi
ci occupiamo anche di ricerca direttamente, è stato sul thè verde, che ha delle proprietà antinfiammatorie simili a quelle dell'aspirina, lo qui illustro alcuni dei cibi preventivi: la soia, che è quella che si consuma nei paesi orientali, le arance, le mele, anche un po' di vino rosso, con resveratrolo, abbiamo l'epigallocatechina gallato, molto difficile, ma è il principio del thè, alcune spezie, come la curcuma, il curry, i retinoidi, come il betacarotene, il licopene, nel pomodoro ci sono per esempio dei retìnoidi che danno il colore rosso, e poi oli e spezie, peperoncino.Noi abbiamo fatto uno studio su degli estratti di agrumi, è stato ottenuto un derivato che si chiama triterpenoide, molto attivo nell'anti angiogenesi, nel soffocamento dei tumori.
Questo farmaco che si trova negli agrumi, viene adesso utilizzato negli Stati Uniti in fase 1 come studio pilota; si potranno ricavare delle sostanze attive che agiscono su una serie di segnali all'intemo della cellula.
|
|
|
| |
|
Argomenti Correlati :
|
|
